A especialidade de Cirurgia de Cabeça e Pescoço trata os tumores benignos e malignos da face e do pescoço como, por exemplo, os tumores de tireoide, glândulas salivares, seios da face, faringe, laringe e boca. Também trata algumas patologias congênitas como os chamados cistos branquiais e cisto do ducto tireoglosso.
É também considerada um ramo da oncologia, apoiada geralmente por procedimentos cirúrgicos, que se ocupa da prevenção, diagnóstico, tratamento e reabilitação das patologias acima.
